[뉴스] 치킨이냐 피자냐, 고민을 왜 해요…최현석 셰프는 달랐다

치킨을 먹을까, 피자를 먹을까 매번 고민하는 일이 오늘은 끝났습니다. 바로 KFC의 새 신제품 ‘켄치짜(Kenchizza)’ 때문인데요. 이 메뉴는 치킨과 피자의 장점을 동시에 누릴 수 있도록 한 획기적인 메뉴로, ‘치킨이냐 피자냐, 고민을 왜 해요…최현석 셰프는 달랐다’라는 말이 절로 떠오르게 만듭니다.

두 가지 메뉴의 고민, ‘켄치짜’ 하나로 끝내기

많은 사람들이 배달 주문 시마다 “치킨이냐 피자냐”라는 고민에 빠지곤 합니다. 이런 고민을 해결하기 위해 KFC는 기존 인기 메뉴인 핫크리스피 치킨에 피자 토핑을 더한 ‘켄치짜’를 개발했고, 이번에 정식 출시를 앞두고 있습니다. 켄치짜는 켄터키 치킨 피자의 약자로, 치킨과 피자가 한 접시에 만나는 놀라운 조합입니다. 치킨 위에 체다와 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 올리브, 피망, 양파 등 다양한 피자 토핑이 올라가 있어, 배달 한 번으로 두 가지의 즐거움을 경험할 수 있습니다.

최현석 셰프가 직접 참여한 메뉴 개발 그리고 독창적 기술

이 메뉴의 또 다른 특징은 바로 최현석 셰프가 개발에 직접 참여했다는 점입니다. 그는 이번 신메뉴에 창의성과 맛을 더하는 데 큰 역할을 했으며, 넷플릭스 ‘흑백요리사’와 같은 도전적인 모습으로 유명한 셰프입니다. 켄치짜는 조리의 효율성과 일관성을 위해 하키 ‘퍽’에서 영감을 받은 특수 조리 방식을 도입했는데, 오븐에 넣기 쉽고 빠르게 만들어지는 구조입니다. 이 기술은 앞으로 특허 출원을 통해 보호받을 예정으로, 빠른 조리와 맛의 일관성을 동시에 잡았습니다.

합리적인 가격과 기대 이상의 맛

단품 가격은 6,300원으로 부담 없이 즐길 수 있으며, 슈퍼박스 세트는 1만900원입니다. 이미 ‘켄치밥’으로 큰 인기와 판매량을 기록한 KFC는 켄치짜도 꾸준히 사랑받을 것으로 기대하고 있습니다. 이 메뉴는 징거 통다리와 슈퍼박스와 함께 KFC의 인기 메뉴군으로 자리매김하며, 소비자들의 만족도를 높이는 것이 목표입니다.

결론: 치킨과 피자, 고민을 왜 해요? 켄치짜로 한 번에 해결하세요!

‘치킨이냐 피자냐, 고민을 왜 해요…최현석 셰프는 달랐다’라는 말처럼, 켄치짜는 그 고민을 한 방에 해결해주는 메뉴입니다. 맛은 물론 조리의 효율성까지 갖춰, 집에서도 간편하게 즐길 수 있습니다. 이번 기회에 두 가지 메뉴의 장점을 동시에 맛볼 수 있는 켄치짜로 특별한 배달 경험을 누려보세요!

최현석 셰프와 KFC가 그려낸 혁신의 맛: 치킨이냐 피자냐, 고민을 왜 해요…최현석 셰프는 달랐다

“치킨이냐 피자냐, 고민을 왜 해요…”라는 말이 있을 만큼, 치킨과 피자는 언제나 우리 입맛을 유혹하는 인기 메뉴입니다. 그런데 이 두 가지의 고민을 한 번에 해결해줄 특별한 메뉴가 등장했으니, 바로 KFC의 신제품 ‘켄치짜’입니다. 이 메뉴는 최현석 셰프의 손길이 더해진 혁신적인 조합으로 많은 이들의 관심을 끌고 있는데요. 지금부터 켄치짜의 비밀과 함께, 셰프 최현석이 만들어낸 이 새로운 맛의 세계를 자세히 살펴보겠습니다.

최현석 셰프가 직접 참여한 KFC의 ‘켄치짜’ 탄생 비화

이른바 ‘치킨이냐 피자냐’라는 고민의 해결책, 켄치짜는 기존의 피자와 치킨의 경계를 넘어선 새로운 퓨전 메뉴입니다. 특히 이번 신제품 개발에는 유명 요리사 최현석 셰프가 참여하여 메뉴의 완성도를 높였다고 합니다. 셰프의 직·간접적 참여는 단순한 광고모델을 넘어, 신메뉴의 핵심 아이디어와 조리 방식까지 영향을 미쳤다는 점이 주목할 만합니다.

특히 최 셰프는 “배달 고민이 많은 고객들을 위해, 치킨과 피자를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴를 만들자”는 아이디어를 제시했고, 이를 구체화하기 위해 독특한 조리 방식을 도입했답니다. “치킨과 피자, 둘 다 즐기고 싶지만 고민하는 고객에게 딱 맞춘 메뉴”라는 그의 말처럼, 켄치짜는 이런 고민을 깔끔하게 해결해주는 역할을 합니다.

특허 출원을 기대하게 하는 독창적 재료 조립법

켄치짜의 또 다른 매력은 바로 조리 방식입니다. KFC는 조리의 효율성과 일관성을 위해 하키 ‘퍽(PUCK)’에서 영감을 받은 독창적인 재료 조립 방식을 개발했는데요. 치킨 위에 치즈, 채소, 페퍼로니 등을 ‘퍽’ 형태로 뭉쳐 오븐에 넣기만 하면 완성되는 이 방식은 빠른 조리 시간과 높은 맛의 일관성을 동시에 보장합니다.

이 방법은 아직 특허 출원 중인 기술로, 빠른 조리와 맛의 표준화를 실현하는 데 큰 역할을 하고 있습니다. 이렇게 만들어진 켄치짜는 집에서도 손쉽게, 그리고 매장 내에서도 일정한 맛으로 제공될 수 있다는 점이 특징입니다.

켄치짜의 성장과 KFC의 미래 전략

이 신제품이 바로 KFC의 새로운 돌파구라는 평가를 받고 있습니다. 이미 ‘켄치밥’이 큰 성공을 거둔 후속작으로 기대를 모으며, 앞으로는 ‘징거’ 라인 못지않은 판매량을 기록할 전망입니다. 실제로 KFC는 지난해 영업이익이 전년 대비 496% 증가하며 사상 최대 실적을 올렸고, 이는 신메뉴의 성공과도 직결된 결과입니다.

또한, KFC는 최현석 셰프와의 협업을 통해 차별화된 이미지를 구축하며, 국내 뿐 아니라 몽골·대만·싱가포르 등 해외 시장 공략도 본격화하고 있습니다. 이러한 움직임은 단순한 메뉴 개발을 넘어, 브랜드의 독창성과 경쟁력을 높이는 전략으로 볼 수 있습니다.

결론: 치킨이냐 피자냐를 넘어 ‘왜 고민하나요?’

최현석 셰프가 참여한 켄치짜는 기존의 ‘치킨 vs 피자’ 고민을 깔끔하게 해소하는 혁신적 메뉴입니다. 독창적인 재료 조립법과 셰프 특유의 감각이 더해져, 앞으로 KFC의 대표 메뉴로 자리잡을 가능성도 높아지고 있는데요. 치킨이냐 피자냐, 고민할 필요 없는 이 특별한 메뉴는 맛과 편리함, 그리고 혁신이 만나는 최고의 선택이 될 것입니다. 지금 바로 한 번 경험해보세요!

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202507048696g