[뉴스] 신세계, 강남점 델리 전문관 리뉴얼 오픈…최대 규모 식품관 완성”

이번 신세계 강남점 델리 전문관은 총 면적이 약 3967㎡(1200평)에 달하는 국내 최대 규모의 식품관입니다. 다양한 아시안, 한식, 양식 메뉴를 고급 레스토랑 수준으로 제공하며, 싱가포르식 레시피의 ‘윈디그리노스’, 태국 전통 요리인 ‘남스 델리’, 상하이 인기 만두 전문 ‘구오 만두’ 등 세계 각국의 맛을 한자리에서 경험할 수 있습니다.

한식 부문에서는 미쉐린 1스타 셰프인 김도윤 셰프의 ‘서연’과 제주 특산품을 활용한 ‘화돈점정’ 등 프리미엄 브랜드들이 새롭게 선보이며, 최신 트렌드인 슈퍼 푸드와 건강식을 반영한 메뉴들도 풍성하게 마련되어 있습니다. 샐러드바 ‘베지 스튜디오’, 포케·샐러드 전문점 ‘와사비 그린’이 건강한 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다.

또한, 업계 최초로 큐레이션 전문 매장인 건강 전문관과 ‘웰니스바’가 도입되어 고객 맞춤형 건강관리와 프리미엄 건강 음료를 경험할 수 있습니다. 신세계백화점은 이번 리뉴얼을 통해 ‘글로벌 미식 중심지’로서의 입지를 확고히 하며, 센트럴시티 파미에 스테이션과 함께 약 3만3000㎡(1만평)의 식문화 공간 확장도 추진 중입니다.

신세계백화점 강남점의 식품관 리뉴얼 오픈은 8년간의 도전과 혁신이 만들어낸 성과입니다. 최원준 식품담당 상무는 “대한민국 미식 수준을 한 단계 끌어올린 결과”라고 자평하며, 앞으로도 차별화된 콘텐츠와 서비스로 고객에게 새로운 미식 경험을 지속적으로 선보이겠다고 밝혔습니다.

글로벌 미식의 중심지, 신세계가 그리는 미래 — 강남점 델리 전문관 리뉴얼 오픈으로 만나는 미식 혁신

최근 신세계백화점이 강남점 지하 1층에 최대 규모의 식품관, ‘신세계 강남점 델리 전문관’을 리뉴얼 오픈하며 국내 미식 트렌드를 선도하고 있습니다. 이번 신세계 강남점 델리 전문관 리뉴얼 오픈은 약 3967㎡(1200평)에 달하는 프리미엄 식품 공간으로, 8년 간의 도전과 혁신이 결실을 맺은 결과물입니다.

이곳에서는 미쉐린 빕그루망 ‘윈디그리노스’의 싱가포르식 레시피부터, 상하이 명물 만두 ‘성지엔빠오’까지 아시아 대표 맛집과 여행지의 인기 메뉴를 한 자리에서 경험하실 수 있습니다. 또한, 미쉐린 1스타 레스토랑 오너 셰프인 김도윤 쉐프의 정통 한식 ‘서연’과 제주 인기 숯불 돼지 덮밥 ‘화돈점정’ 등 다양한 한식과 글로벌 메뉴들이 준비되어 있어 미식의 폭이 더욱 넓어졌습니다.

뿐만 아니라, 최신 트렌드를 반영한 슈퍼 푸드와 저속 노화 궁금증을 해결하는 메뉴도 적극 도입됐습니다. 제철 채소를 샐러드바처럼 구매할 수 있는 ‘베지 스튜디오’와 포케와 샐러드 전문점 ‘와사비 그린’이 바로 그것입니다. 건강을 중시하는 현대인의 라이프스타일에 맞춘 ‘건강 전문관’은 업계 최초로 큐레이션 매장을 선보이며, 건강보조식품과 웰니스 음료를 폭넓게 갖추고 있습니다.

이처럼 신세계는 강남점 델리 전문관 리뉴얼 오픈과 함께 센트럴시티 파미에 스테이션까지 확장하여, 약 3만3000㎡(1만평) 규모의 글로벌 미식 환경을 조성하고 있습니다. 이는 단순한 식품관을 넘어, 고객들에게 다양한 식문화 체험과 웰니스 트렌드를 동시에 제공하는 ‘글로벌 미식 중심지’로서의 미래를 그리는 신호입니다.

최원준 신세계백화점 식품담당 상무는 “대한민국 미식 수준을 한 단계 끌어올린 상징적인 성과”라고 평가하며, 앞으로도 차별화된 콘텐츠와 서비스 혁신으로 오프라인 공간의 가치를 높여갈 것을 약속했습니다.

미쉐린 빕그루망부터 건강 전문관까지, 아시아 대표 맛집과 최신 웰니스 트렌드가 한자리에 모인 이번 오픈은, 신세계가 만들어내는 미식 혁신 스토리의 시작일 뿐입니다. 앞으로 어떤 새로운 미식 경험이 펼쳐질지 기대가 모아지고 있습니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202508262409g