[뉴스] 보성마저…녹차로는 약해 더 힙한 그린에 꽂혔다

왜 전통적인 녹차 대신 말차가 젊은 세대와 글로벌 셀럽들 사이에서 급부상하고 있을까? 건강과 힙함을 동시에 잡은 말차의 매력, 그 비밀을 탐구해 본다.

최근 글로벌 식음료 시장에서 ‘그린’ 컬러의 인기가 높아지면서 말차가 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 일본은 물론 홍콩, 미국, 유럽까지 말차의 수요는 급증하는데, 이는 단순한 맛의 변화와 더불어 건강에 대한 관심이 높아진 결과다. 특히, 국내에서도 ‘보성마저…녹차로는 약해 더 힙한 그린’이라는 표현이 나올 정도로, 기존의 녹차를 넘어선 말차의 매력에 시장이 열광하고 있다.

현재 스타벅스와 같은 글로벌 카페 체인들은 시즌 한정 메뉴였던 말차 라떼를 상시 메뉴로 전환하며 그 인기를 입증하고 있다. 이들은 제주 유기농 녹차를 활용한 다양한 말차 음료를 선보이며, 더 강렬하고 깊은 맛과 함께 젊은 소비자층을 공략하고 있다. 이는 단순히 맛을 넘어서 건강을 챙기면서도 힙한 이미지를 연출하고 싶은 소비심리를 적극 반영한 전략이다.

또한, 유명 셀럽들이 SNS와 유튜버를 통해 ‘커피 대신 말차’라는 메시지를 전하는 것도 큰 역할을 하고 있다. 블랙핑크 제니는 자신의 유튜브 채널에서 “요즘 커피 대신 말차 라떼를 만들어 마신다”고 밝혔으며, 두아 리파, 젠데이아 같은 글로벌 스타들도 말차 음료를 즐기는 모습을 공유하며 트렌드 확산에 힘을 실었다.

이처럼, 차광 재배한 찻잎을 곱게 갈아 분말로 만든 말차는 기존 녹차와 달리 색깔이 더 진하고 향도 깊으며, ‘힙’과 ‘건강’이라는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 그린 컬러의 강점 덕분에 앞으로 더욱 주목받을 것이다. ‘보성마저’…녹차로는 약해 더 힙한 그린에 꽂힌 지금, 말차는 전통을 넘어 새로운 라이프스타일의 상징으로 자리 잡아가고 있다.

스타벅스부터 제니까지, 보성마저…녹차로는 약해 더 힙한 그린에 꽂힌 말차

최근 국내외를 불문하고 말차 열풍이 거세게 불어오르고 있습니다. 왜 이렇게 말차가 기존 녹차를 제치고 F&B 업계의 대표적인 트렌드로 떠오른 것일까요? 그 배경에는 건강과 힙함이라는 두 마리 토끼를 잡은 말차의 특성이 숨어 있습니다.

특히, 국내 대표 커피 프랜차이즈인 스타벅스는 말차를 보다 적극적으로 활용하는 전략으로 시장의 변화를 주도하고 있습니다. 시즌 한정 메뉴였던 ‘말차 라떼·프라푸치노’를 상시 메뉴로 재출시하며, 매출 상승세를 기록한 것은 말차의 대중적 인기를 보여주는 분명한 신호입니다. 스타벅스는 이미 2016년부터 말차를 활용한 메뉴를 출시하며 소비자와의 접점을 늘려왔고, 지금은 다양한 말차 음료를 선보이며 그 활용 폭을 넓히고 있습니다.

이와 함께, 중국 시장에서 ‘초코파이 말차’와 같은 제품이 큰 인기를 끌면서 말차 트렌드는 글로벌로 확산되고 있습니다. 국내에선 오리온도 말차 함량을 높인 초코파이 제품을 선보이며, 건강에 좋은 이미지를 부각시키고 있는데요. 이는 ‘보성마저…녹차로는 약해 더 힙한 그린’이라는 표현이 보여주는 것처럼, 이제는 춤추는 녹차의 이미지를 넘어, 강렬하고 생동감 넘치는 말차의 매력에 시장이 빠져든 결과입니다.

이처럼 말차는 건강에 대한 관심과 함께, 색다른 감성적 이미지를 소비자에게 전달하며, 자연스럽게 일상 속에 자리 잡고 있습니다. 연예인 제니를 비롯한 글로벌 셀럽들도 SNS에 말차 음료를 즐기는 모습을 공개하며 그 인기를 실감하게 합니다. 결국, 말차는 기존 녹차가 가진 무거움과는 달리, 더 힙하고 트렌디한 ‘그린 컬러’로 재탄생하며, 우리 일상과 소비 문화에 강렬한 새 바람을 불어넣고 있는 셈입니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202507036772g