[뉴스] 디저트 먹지 말고 깨부수세요…30분 만에 완판 대박 났다

단순히 달콤하고 예쁜 디저트로 만족하는 시대는 저물고 있습니다. 이제 소비자들은 ‘디저트 먹지 말고 깨부수세요’라는 새로운 트렌드에 열광하며, 그 이면에 숨어 있는 변화의 흐름을 주목하고 있습니다. 왜 사람들은 한입 베어 물었을 때 나는 ‘아그작’ 소리와 놀라운 식감에 몰입할까요? 그리고 이 현상 속에는 어떤 소비 트렌드가 자리 잡고 있을까요?

최근 인기 급상승한 사례를 보면, 단 30분 만에 완판된 ‘아그작 케이크’는 이 질문에 대한 해답을 보여줍니다. 복숭아, 망고, 피스타치오 등의 과일 모양을 본떠 만든 이 케이크는 겉면을 깨뜨릴 때 나는 ‘아그작’ 소리와 함께 내부의 무스와 과육이 드러나면서 SNS에서 큰 화제를 모았습니다. 이 특이한 디저트는 맛뿐 아니라, 소비자가 직접 깨뜨리며 즐기는 체험 자체가 강력한 포인트로 작용하고 있습니다.

이러한 현상은 단순히 눈과 입으로 먹는 것에 그치지 않고, 디저트를 ‘놀이터’로 여기는 새로운 소비 문화로 이어지고 있습니다. ‘디저트 먹지 말고 깨부수세요’라는 말처럼, 먹기 전부터 콘텐츠가 될 수 있는 형태로 재창조되면서, 디저트는 체험과 즐거움이 결합된 경험의 장이 되고 있습니다. 소비자는 이제 디저트 그 자체의 맛뿐만 아니라, 깨뜨리고 소리를 내며 누리는 순간까지도 중요한 가치로 인식하는 시대입니다.

이와 같은 흐름 속에서 Z세대는 자신만의 레시피를 공유하고, 먹는 방식을 변형하는 ‘내시피(내+레시피)’ 문화가 활발히 확산되고 있습니다. 젤리를 얼리거나 초콜릿 막을 깨거나 하는 행동들은 모두 ‘체험’을 통한 자기 표현의 수단이 되었고, 이는 곧 디저트를 넘어선 ‘경험 소비’의 전형방식이 되었습니다.

이제는 맛있게 먹는 것뿐 아니라, 어떤 소리가 나고 어떤 장면으로 남기느냐가 소비의 핵심이 되었습니다. ‘먹는 즐거움’이 ‘깨뜨림의 짜릿함’으로 변화하며, 디저트는 먹는 것 이상의 행위로 자리 잡고 있습니다. 전문가들은 이를 ‘프로슈머(prosumer)’적 소비라고 분석하며, 자신만의 경험과 기호를 바탕으로 만들어가는 신세대 특유의 소비 성향이 앞으로 더 강해질 것으로 전망하고 있습니다.

이렇듯, 디저트는 이제 단순한 간식을 넘어 ‘경험과 자랑’의 수단이 되었으며, 우리 일상 속에서 새로운 혁명이 시작되고 있음을 보여줍니다. 앞으로 ‘디저트 먹지 말고 깨부수세요’는 말이 단순한 유행을 넘어, 소비자의 감각과 개성을 드러내는 중요한 문화로 자리 잡을 듯합니다.

먹는 것을 넘어 즐기는 경험으로: Z세대가 바꾸는 디저트 문화

최근 디저트 시장은 맛이나 외형을 넘어 ‘경험’을 중시하는 새로운 트렌드로 급변하고 있습니다. ‘디저트 먹지 말고 깨부수세요…30분 만에 완판 대박 났다’는 뉴스처럼, 단순히 먹는 것에 그치지 않고 소리와 영상으로 즐기며 자신만의 콘텐츠로 만들어가는 소비자들이 늘어나고 있죠. 이들은 이제 디저트를 단순한 음식이 아니라, 취향과 과시의 도구로 활용하는 프로슈머(prosumer)로 변모하고 있습니다.

SNS와 놀이 문화 결합이 만든 새로운 디저트 경험

최근 인기 있는 ‘아그작 케이크’와 ‘아박’ 레시피는 그 대표적인 사례입니다. ‘아그작 케이크’는 겉면을 깨뜨릴 때 나는 소리와 단면을 보여주는 영상이 SNS에서 입소문을 타며, 30분 만에 완판되는 기염을 토했죠. 먹기 전부터 영상으로 남기고 싶은 기대감을 형성하며, 소비자들은 이 디저트를 ‘깨뜨리는 경험’ 자체를 즐기고 있습니다.

이와 비슷하게 투썸플레이스의 ‘아박’ 역시, 우유를 부어 먹거나 소리 나는 방법으로 변형하는 레시피를 공유하며 소비자 참여를 유도합니다. 단순히 먹는 것뿐만 아니라 ‘어떻게 먹는지’가 매개가 되어 콘텐츠로 확장되고, 이는 자연스럽게 홍보 효과까지 가져오고 있죠.

‘깨뜨리기’와 ‘소리’가 만들어내는 차별화된 즐거움

이러한 현상은 젊은 세대의 특성인 ‘경험 중시’와 ‘자기 표현’ 욕구와 맞물려 있습니다. 단순히 맛있는 디저트를 넘어, 깨뜨리는 소리, 영상으로 남기는 모습, 그리고 그것을 공유하며 ‘나만의 개성’을 과시하는 행위까지 확장되고 있죠. 시장조사 결과에서도 78.4%가 빵에 관심이 많고, 맛뿐 아니라 ‘취향 소비’로 자리 잡은 것으로 나타났습니다. 빵을 깨거나 소리 내는 경험은 ‘소확행’과 개성을 드러내는 과정인 셈입니다.

이런 추세는 디저트가 ‘체험 상품’으로 거듭나게 하였고, ‘먹는 것’을 넘어 ‘즐기기 위한 경험’으로 자리매김하는 데 큰 역할을 하고 있습니다. 결국, 요즘 소비자들은 무엇을 먹는지 뿐만 아니라, ‘어떻게 먹을지’, ‘어떤 소리를 낼지’, ‘어떤 장면으로 남길지’까지 관여하며, 디저트는 ‘체험’의 도구로 변화하고 있습니다.

결론: 디저트는 이제, 취향과 과시의 상징

이런 트렌드의 핵심은 바로 ‘나만의 경험’을 만들고, 그것을 SNS를 통해 과시하는 문화입니다. 전문가들은 이를 ‘프로슈머’적 특성으로 설명하며, 소비자가 상품을 단순 구매자가 아닌 ‘생산자’와 ‘공유자’의 역할을 동시에 하고 있다고 분석합니다. 즉, 디저트는 맛과 외형뿐 아니라, 자기 표현과 감각적 경험을 제공하는 ‘경험 상품’으로 진화하고 있는 것이죠.

이처럼 디저트는 더 이상 먹기만 하는 대상이 아니라, ‘경험의 놀이’이자 ‘취향과 과시’의 수단으로 자리 잡으며, 앞으로도 그 범위와 창의성은 더욱 확장될 전망입니다. 그래서일까요? ‘디저트 먹지 말고 깨부수세요…30분 만에 완판’이라는 신조어처럼, 소비자들은 이제 디저트의 새로운 왕국을 자신만의 방식으로 만들어가고 있습니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202607034222H