[뉴스] 떠먹는 케이크 들고나온 빌리엔젤…K디저트 성공 뒷받침할 것

‘케이크는 이렇게만 먹어야 한다?’라는 기존의 틀을 깨뜨린 빌리엔젤의 신제품이 디저트 시장에 새로운 바람을 불어넣고 있습니다. 바로 떠먹는 케이크 들고나온 빌리엔젤이 선보인 ‘떠먹는 케이크’ 시리즈입니다. 이 혁신적 제품은 전통적인 케이크의 한계를 넘어, 냉동 후 아이스크림처럼 떠먹는 새로운 방식을 제시하며 시장의 주목을 받고 있습니다.

빌리엔젤은 크레이프 케이크로 유명한 프리미엄 케이크 전문점으로서, 이번 신제품을 통해 케이크를 더 간편하고 신선하게 즐길 수 있는 방식을 도입했습니다. 차가운 상태에서 떠먹는 독특한 경험은 기존 케이크와 차별화되며, 특히 여름철 고객들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대됩니다. 제품은 냉동 보관 후 언제든지 떠먹을 수 있어, 보관과 섭취의 편리함도 큰 강점입니다.

이 떠먹는 케이크는 ‘떠먹는 쿠키앤크림 스쿱 케이크’와 ‘떠먹는 복숭아 요거트 스쿱 케이크’ 두 가지로 출시되었으며, 각각 바삭한 쿠키와 마스카포네 크림, 제철 과일인 복숭아와 요거트 크림이 어우러져 다채로운 맛을 선사합니다. 가격은 2만9900원으로 동일하며, 곧 파인트 용기 형태로도 만날 수 있어 홈파티나 간편 디저트로 인기를 끌 전망입니다.

빌리엔젤은 이 신제품을 향후 주력 상품으로 육성하고, 기존 케이크의 단점을 보완하는 데 집중하고 있습니다. 곽계민 대표는 “이 제품은 여러 번 즐기면서도 마르는 걱정 없이 보관할 수 있어 고객에게 큰 만족을 줄 것”이라고 설명하며, 연간 20만개 판매 목표를 밝히기도 했습니다.

또한, 빌리엔젤은 오프라인 매장도 재정비하며 케이크 전문 브랜드로서의 정체성을 강화하는 한편, 해외 시장, 특히 북미 진출도 적극 추진 중입니다. K디저트 성공을 뒷받침하는 글로벌 브랜드로 자리매김하려는 야심찬 계획이 기대를 모읍니다.

이처럼 떠먹는 케이크 들고나온 빌리엔젤은, 기존의 딱딱한 케이크 틀을 깨며 디저트 시장에 신선한 변화를 일으키고 있습니다. ‘케이크는 이렇게만 먹어야 한다?’라는 고정관념을 넘어서, 새로운 디저트 세상을 열어가는 이들의 행보가 앞으로 더욱 기대됩니다.

K디저트의 미래를 여는 빌리엔젤의 도전: 떠먹는 케이크 들고나온 빌리엔젤…K디저트 성공 뒷받침할 것

최근 케이크 업계에 새로운 바람이 불고 있습니다. 바로, 떠먹는 케이크 들고나온 빌리엔젤이 그 세대의 혁신을 이끌며 ‘K디저트’의 글로벌 성공에 한걸음 더 다가가고 있는데요. 빌리엔젤은 냉동 보관 후 아이스크림처럼 즐기는 새로운 형태의 케이크를 출시하며, 전통적인 케이크 이미지를 넘어선 참신한 도전을 보여주고 있습니다.

이들이 선보인 ‘떠먹는 케이크’ 시리즈는 기존 케이크와 달리, 차가운 상태에서 떠먹을 수 있는 특징이 강점입니다. 신제품은 ‘떠먹는 쿠키앤크림 스쿱 케이크’와 ‘떠먹는 복숭아 요거트 스쿱 케이크’로, 각각 바삭한 쿠키와 신선한 과일, 요거트 크림이 어우러져 감각적이고 새로운 맛의 경험을 선사합니다. 특히, 소형 사각 용기에 담겨 있어 보관과 소분이 간편하며, 여러 번 즐기기에 최적화된 것이 강점입니다.

빌리엔젤의 관계자는 이번 신제품이 단순한 메뉴를 넘어, 브랜드의 핵심 전략인 ‘케이크에 대한 고정관념을 깨는’ 혁신 캠페인임을 강조했습니다. 그는 “이 제품은 마르지 않는 특수 뚜껑 덕분에 여러 번 즐길 수 있다”며, 이로써 케이크의 신선도를 유지하고 소비자 만족도를 높이려는 노력을 보여주고 있습니다. 연간 판매 목표는 20만 개 이상으로, 기존 케이크와 비슷한 수준의 성공을 기대하고 있습니다.

이와 함께 빌리엔젤은 하반기 오프라인 사업을 재정비하며, 케이크에 특화된 소형 매장 확장으로 브랜드 정체성을 강화할 예정입니다. 코로나19 이후 온라인 중심으로 변화한 매출 구조를 오프라인으로 돌리기 위한 움직임의 일환입니다. 또한, 해외 시장에도 적극 나설 계획으로, 특히 북미 시장 진출을 추진 중입니다. 빌리엔젤은 미국과 캐나다의 대형 마트 및 레스토랑에 제품 공급을 꾀하며, K푸드와 K디저트의 성공을 글로벌 무대로 확장하려는 야심찬 전략을 펼치고 있습니다.

이처럼 떠먹는 케이크 들고나온 빌리엔젤은 단순한 디저트 브랜드를 넘어, 한국 디저트의 세계화와 성공적인 글로벌 전략의 선두주자로 자리매김하고 있습니다. K디저트 성공의 뒷받침이 될 혁신적인 아이디어와 공격적인 해외 진출 전략을 통해, 빌리엔젤이 보여줄 미래가 기대됩니다. 과연 이들의 도전이 어떻게 결실을 맺을지, 관심이 집중되고 있습니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202507299394g