Reference by 한국경제 왜 국내 프랜차이즈 카페 15곳 중 5곳이 남양유업 FS사업부문의 라떼 우유 베이스를 선택했을까요? 단순한 우유 공급을 넘어선 숨겨진 전략이 숨어 있습니다. 이 전략은 바로 ‘차별화된 솔루션 제공’에 초점을 맞춘 것으로, 높은 품질과 일관성을 유지하면서 메뉴 개발부터 공급 안정성까지 아우르는 통합 서비스입니다. 최근 남양유업은 프랜차이즈 카페를 대상으로 전용 라떼 우유 베이스를 공동 개발하여, […]
[뉴스] 커피는 미끼상품…스타벅스 매출 1000억 만든 비결은?
Reference by 한국경제 왜 카페 업계에서는 커피 한 잔이 주 수익원이 아닌, 굿즈와 브랜드 사업이 핵심 수익으로 자리 잡았을까요? 바로 ‘커피는 미끼상품…스타벅스 매출 1000억 만든 비결은?’이라는 아이러니한 질문이 답을 담고 있습니다. 최근 프랜차이즈 카페들이 음료 판매에만 집중하는 대신, 상품과 브랜드 확장 전략에 힘을 쏟는 모습이 눈에 띕니다. 스타벅스 등 글로벌 브랜드는 이미 음료 이상의 가치를 […]
