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Reference by 한국경제 왜 카페 업계에서는 커피 한 잔이 주 수익원이 아닌, 굿즈와 브랜드 사업이 핵심 수익으로 자리 잡았을까요? 바로 ‘커피는 미끼상품…스타벅스 매출 1000억 만든 비결은?’이라는 아이러니한 질문이 답을 담고 있습니다. 최근 프랜차이즈 카페들이 음료 판매에만 집중하는 대신, 상품과 브랜드 확장 전략에 힘을 쏟는 모습이 눈에 띕니다. 스타벅스 등 글로벌 브랜드는 이미 음료 이상의 가치를 […]