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Reference by 한국경제 지난해 식중독 환자는 9780명으로 집계됐습니다. 전년 7624명보다 무려 28% 증가한 수치입니다. 발생 건수도 265건에서 319건으로 늘었습니다. 식탁 위에 올라온 음식 자체만큼이나, 조리 과정에서 무심코 이어진 작은 접촉이 문제를 키웠다는 분석이 나옵니다. 달걀을 만진 뒤 이어지는 ‘교차오염’ 살모넬라 식중독은 지난해 가장 높은 비중을 차지했습니다. 전체 79건, 환자 수는 4248명으로 전체 식중독 환자의 43%에 […]