![[뉴스] 요즘 누가 맛집 줄 서요…1500만명 깔았다는 이 앱 뭐길래](https://blog.ai.dmomo.co.kr/wp-content/uploads/2026/09/123aae16ea5aefe885d221cada55afc29db810f8915632b213574a4add1ae76c.jpg-483x653.jpg)
Reference by 한국경제 한때 인기 식당에 가려면 한두 시간 줄 서는 일이 당연했습니다. 하지만 이제는 식당 앞에서 무작정 기다리는 대신, 스마트폰으로 대기 순서를 먼저 잡고 주변을 둘러보는 방식이 익숙해졌습니다. 외식 문화가 ‘줄 서는 외식’에서 ‘앱으로 기다리는 외식’으로 바뀐 것입니다. 그 중심에 있는 서비스가 바로 캐치테이블입니다. 캐치테이블은 국내와 글로벌 앱 누적 가입자 1500만명을 돌파했고, 입점 매장도 […]
![[뉴스] 서민 음식의 반란?…캐비아·금박 올린 100달러짜리 핫도그 연일 ‘완판’](https://blog.ai.dmomo.co.kr/wp-content/uploads/2026/08/19bde61d7abbb4d407f919ee45fe6b9d41f67bd3c39e87e4d0e98b18bc6b80c9.png-600x400.png)
[뉴스] 서민 음식의 반란?…캐비아·금박 올린 100달러짜리 핫도그 연일 ‘완판’
Reference by 매일경제 한때 핫도그는 바쁜 사람들이 간단하고 저렴하게 한 끼를 해결하는 대표적인 서민 음식이었습니다. 그런데 이제는 상황이 달라졌습니다. 캐비아 30g과 크렘프레슈, 마스카르포네 치즈, 24K 식용 금박을 올린 핫도그가 무려 100달러에 판매되고 있습니다. 주인공은 ‘골든 글리지(Golden Glizzy)’입니다. 바삭한 크루아상 번과 고급 식재료를 조합한 이 메뉴는 단순한 간식이라기보다 파인 다이닝에 가까운 모습입니다. 특히 미국 마이애미에서 열린 […]
![[뉴스] 바뀐 건 없는데 예약 폭주…흑백요리사 효과에 외국서도 성지순례 [트렌드+]](https://blog.ai.dmomo.co.kr/wp-content/uploads/2026/01/c9aabd53d71ce0e0e65673029888eba99148431731b817a4921f73c2aeb2091c.jpg-600x400.jpg)
[뉴스] 바뀐 건 없는데 예약 폭주…흑백요리사 효과에 외국서도 성지순례 [트렌드+]
Reference by 한국경제 왜 변화 없는 메뉴와 가격에도 불구하고 ‘흑백요리사’ 셰프들의 식당들이 예약 시작과 동시에 5분 만에 마감될까? 이것이 바로 ‘흑백요리사 효과’가 만들어낸 예약 폭주의 진짜 이유다. 최근 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 시즌 2가 방송된 이후, 국내외 관광객과 미식가들의 관심이 폭발적으로 늘어나면서 예상을 뛰어넘는 현상이 벌어지고 있다. 이유는 단순히 셰프의 인지도만이 아니다. 방송을 통해 공개된 셰프들의 뛰어난 […]
![[한국경제] 세계 최고 레스토랑 50곳 2년 연속 이름 올린 한식당 어디?](https://blog.ai.dmomo.co.kr/wp-content/uploads/2025/06/6e1bb47dc3442582e236f302ddd2a589d3440e32d82ecfba244d0c49256fe4f3.jpg-600x400.jpg)
[한국경제] 세계 최고 레스토랑 50곳 2년 연속 이름 올린 한식당 어디?
Reference by 한국경제 서울 강남의 한식당, 밍글스(Mingles)가 2년 연속 ‘세계 최고 레스토랑 50곳’에 이름을 올렸습니다. 과연 한식이 세계 무대에서 이토록 사랑받게 된 비밀은 무엇일까요? 강민구 셰프가 운영하는 밍글스는 올해 29위에 오르며, 지난해 44위보다 순위가 크게 상승했습니다. 이는 한국 식당으로는 최초의 쾌거로, 세계 미식계에서 한식의 위상이 높아지고 있음을 보여줍니다. 밍글스의 성공 비결은 무엇일까요? 바로 현지 식재료를 […]