[태그:] 두바이쫀득쿠키

Reference by 한국경제 군 복무를 마친 후 평범한 홈베이킹 취미가 어떻게 하루 매출 1억3000만원에 달하는 디저트 혁신으로 거듭났을까요? 그것이 바로 지금 화제인 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’의 이야기입니다. 이 디저트는 인기를 끌며 오픈런 현상을 만들어내고 있으며, 해외 외신의 주목까지 받고 있는데요. 그 배경에는 해군 부사관 출신인 김나라 제과장의 기발한 아이디어와 열정이 숨어 있습니다. 김 제과장은 군 복무 […]

Reference by 한국경제 최근 온라인과 오프라인 가릴 것 없이 뜨거운 관심을 받고 있는 디저트가 있습니다. 바로 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 일명 ‘두쫀쿠’인데요, 이 디저트가 왜 이렇게 인기인지, 그리고 왜 없는 게 더 자연스러울 정도인지 궁금하지 않으신가요? 지난해 중동의 대표적인 초콜릿 열풍이 한 차례 대란을 일으켰다면, 올해는 그 열풍이 다른 모습으로 재탄생하며 다시 한 번 대중의 입맛을 […]