[뉴스] 위스키 지고 백주 뜬다”…양하주창, 신제품 앞세워 韓 공략

‘위스키 지고 백주 뜬다’라는 말이 현실이 되고 있습니다. 단순한 유행이 아니라, 프리미엄 백주 시장이 새로운 성장 동력으로 부상하고 있기 때문입니다. 코로나19 이후의 국내 주류 시장에서는 과거 몰아치던 위스키와 와인 수요가 정체 국면에 접어든 반면, 백주와 사케는 연평균 5% 이상의 성장세를 기록하며 눈길을 끌고 있습니다.

이러한 변화의 중심에는 중국 프리미엄 백주 브랜드 ‘양하주창’과 그 신제품이 자리 잡고 있습니다. ‘양하블루’와 ‘양하골드’와 같은 신제품들은 전통 중국 백주의 깊은 풍미와 세련된 맛을 재해석하며, 고급 미식 문화와의 긴밀한 연계를 추진하고 있어 국내 시장에 신선한 바람을 불어넣고 있습니다. 특히, ‘양하블루’는 3년 숙성 기주와 고체 곡물 발효법인 ‘고태법’을 바탕으로 맑은 과일 아로마와 은은한 달콤함이 특징이며, 다양한 한식과 딤섬 등 광동 요리와 뛰어난 페어링을 자랑합니다.

이와 함께, ‘양하골드’는 진한 풍미와 강한 향을 자랑하며, 기름진 사천·후난 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 이러한 제품들은 단순히 술을 넘어, 프리미엄 중국 요리와 함께하는 새로운 다이닝 라이프스타일을 제시하며 시장 내 입지와 영향력을 확대하고 있습니다.

시장 전문가들은 백주가 과거 중국 내 저가 술의 이미지를 벗고, 고급화 및 프리미엄화 과정을 거치면서 국내에서도 ‘중화요리의 프리미엄화’와 맞물려 성장 잠재력을 키우고 있다고 분석합니다. 실제로, 국내 수입중인 백주는 최근 5년 동안 연평균 5% 이상 성장하며, ‘위스키를 넘어서 백주가 새로운 중심으로 떠오르고 있다’는 평가를 받고 있습니다.

한국의 주류 시장은 앞으로도 이러한 변화의 선두에서 다양한 프리미엄 중국 술과 글로벌 주류 브랜드들이 차별화된 가치를 제공하며 새로운 트렌드를 만들어갈 것으로 기대됩니다. ‘위스키 지고 백주 뜬다’라는 말이 단순 유행이 아닌, 시장의 근본적인 흐름임을 새롭게 확인하는 기회가 되고 있습니다.

양하주창의 신제품과 국내 고급 미식 문화의 융합

최근 ‘위스키 지고 백주 뜬다’라는 말이 주류 시장의 트렌드를 대변하는 가운데, 중국 프리미엄 백주 브랜드인 양하주창이 한국 시장 공략에 나서며 주목받고 있습니다. 특히 ‘양하블루’와 ‘양하골드’라는 신제품은 전통 중국 양조 기술과 현대적인 미각을 결합한 프리미엄 백주로, 한국의 고급 미식 문화와 완벽한 조화를 이루고 있습니다.

이 두 신제품은 양하주창의 숙성 기주와 고급 원주를 정교하게 블렌딩하여, 깊이 있는 풍미와 부드러운 목 넘김을 동시에 선사합니다. ‘양하블루’는 3년 숙성 기주와 전통 ‘고태법 양조 공법’을 기반으로 만들어졌으며, 맑고 풍부한 과일 아로마와 달콤한 향이 특징입니다. 이 제품은 한식뿐 아니라 딤섬, 동파육 등 광동·회양식 요리와 뛰어난 페어링을 자랑하여, 고급 중식과의 조화를 통해 한국 시장에서 프리미엄 백주의 새 지평을 열고 있습니다.

반면 ‘양하골드’는 강렬한 풍미와 안정적인 여운을 특징으로 하며, 52도 도수로 좀 더 강한 맛과 밀도를 자랑합니다. 사천·후난 요리와 같은 기름지고 매운 요리와도 밸런스를 이루도록 설계된 이 제품은, 국내 미식가들이 찾는 다이닝 경험에 새로운 차원을 더하고 있습니다.

이처럼 양하주창은 남경무역과의 전략적 파트너십을 통해 프리미엄 중국 술 문화를 국내에 널리 알리며, ‘위스키 지고 백주 뜬다’라는 대중적 흐름과 차별화된 경쟁력을 갖추고 있습니다. 기존의 중소 수입사들이 주도하던 백주 시장에 대기업들이 본격 진입하면서, 국내는 물론 글로벌 미식 문화와의 결합도 활발하게 진행되고 있습니다.

이제는 ‘중식의 프리미엄화’와 함께, 고급 술과 미식의 융합이 새로운 트렌드로 자리 잡아가고 있는 시점입니다. 양하주창이 펼쳐갈 미식 혁신과, 한국 시장에서의 프리미엄 백주 열풍이 어떤 방향으로 진화할지 기대해 볼 만합니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202605260274i