[뉴스] 라면·만두·김 다음은 어묵…삼진어묵, 中서 K분식 확장

라면·만두·김 다음은 어묵…삼진어묵, 中서 K분식 확장
이제 K푸드 열풍의 중심에는 다시 한 번 어묵이 떠오르고 있습니다. 최근 국내 대표 어묵 브랜드인 삼진어묵이 중국 후난성 창사시에 첫 현지 매장을 열면서 새로운 도약에 나섰기 때문입니다. 지난 몇 년간 라면, 만두, 김으로 대표되는 K푸드의 인기가 글로벌 시장을 강타하는 가운데, 어묵도 ‘K분식’의 일원으로 자리매김하며 해외 수출 시장에서 두각을 나타내고 있습니다.

이번 중국 진출은 삼진어묵이 국내 시장의 성장 기반을 토대로 해외 시장 공략에 박차를 가하는 중요한 계기입니다. 이들이 현지에서 선보일 매장은 단순한 식품 판매점을 넘어 ‘어묵 문화’를 알리기 위한 체험 공간으로 꾸며질 예정입니다. 중국 소비자들은 이제 어묵을 단순한 간식이 아닌 ‘고단백 수산 간식’으로 인식하게 되면서, K푸드의 대표주자로서 입지를 확장하는 계기가 될 전망입니다.

삼진어묵은 1953년 부산 영도에서 출범한 이래, 오랜 전통과 노하우를 바탕으로 매출을 꾸준히 성장시켜 왔습니다. 특히, ‘어묵 베이커리’ 콘셉트 등 새로운 사업 모델을 도입하며, 다양한 문화 경험과 함께 어묵의 매력을 소비자에게 전달하고 있습니다. 해외 사업에서도 인도네시아, 베트남, 호주 등지에서 활발히 매장을 운영하며, 전체 매출의 30%를 해외에서 확보하는 목표를 세우고 있습니다.

이처럼 삼진어묵의 중국 시장 진출은 단순한 제품 수출을 넘어, 한국의 식문화와 문화 전파를 위한 전략적 행보입니다. 라면·만두·김과 함께 어묵이 K푸드의 또 다른 강자로 자리잡으면서, ‘K푸드 확장’의 중요한 발전 단계로 기대되고 있습니다. 앞으로 국내는 물론 글로벌 시장에서 어묵이 어떤 변화와 성장을 만들어갈지 관심이 집중됩니다.

삼진어묵의 비밀 무기와 글로벌 확장의 청사진

최근 ‘라면·만두·김’ 다음은 어묵이라는 말이 실감나는 모습이 나타나고 있습니다. 바로 국내 대표 어묵 브랜드인 삼진어묵이 중국시장에 첫 발을 내딛으며 글로벌 식문화 확장에 본격 나선 것인데요. 1953년 부산 영도에서 출발한 삼진어묵은 전통 분식 브랜드를 넘어 체험형 식문화 리더로 거듭나기 위한 다양한 전략을 펼치고 있습니다.

삼진어묵은 단순히 어묵을 판매하는 것에 그치지 않고, 어묵을 ‘고단백 수산 간식’으로 다시 정의하며 브랜드 역량을 키우고 있습니다. 특히, ‘어묵 베이커리’ 콘셉트 매장과 어묵 역사관, 체험관, 그리고 수제 어묵버거 브랜드인 ‘비킹후스’까지 도입하며 고객과의 접점을 다양화하고 있습니다. 이러한 혁신적인 시도는 국내 시장에서의 경쟁력을 높이는데 큰 역할을 하고 있으며, 실질적인 매출 성장으로도 이어지고 있습니다.

이제는 해외 시장에서도 강한 맷집을 보여줍니다. 인도네시아, 베트남, 호주 등 다양한 나라에 진출하여 현지인들에게 어묵 문화를 확산시키고 있으며, 5년 내 해외 매출 비중을 30%까지 끌어올리겠다는 목표를 세우고 있습니다. 이는 ‘K분식’ 열풍을 어묵으로 이어가기 위한 전략으로, 중국 후난성 창사시에 이르면 첫 중국 1호점도 오픈 예정입니다.

삼진어묵의 성장은 단순한 매출 증가에 그치지 않습니다. 2021년 787억 원에서 시작해 2024년에는 964억 원, 지난해에는 드디어 1000억 원을 돌파하며 꾸준한 성장세를 보여주고 있습니다. 지난해 코스닥 시장 상장 역시 이러한 성과를 뒷받침하는 중요한 발판이 되었죠.

이처럼 삼진어묵이 보여주는 비밀 무기와 글로벌 확장 전략은 ‘K푸드’의 미래를 한 단계 업그레이드하는 데 큰 영향을 미칠 것으로 보입니다. 한국의 전통 분식을 세계적인 식문화로 자리매김하는 그날까지, 삼진어묵은 앞으로 어떤 새로운 도약을 보여줄지 기대가 됩니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/2026051471731