[뉴스] 한우 대신 싼맛에 즐겨 먹었는데…미국산 소고기의 배신

예전에는 가격과 맛 때문에 한우보다 저렴한 미국산 소고기를 즐기던 사람들이 많았습니다. 특히 ‘한우 대신 싼맛에 즐겨 먹었는데…미국산 소고기의 배신’이라는 표현처럼, 많은 이들이 미국산 소고기를 부담 없이 밥상에 올릴 수 있는 선택지로 생각했죠. 하지만 최근 들어 미국산 소고기 가격이 급등하면서 이 선택이 돌연 배신으로 느껴지고 있습니다.

그 이유는 무엇일까요? 미국 소고기 가격 상승의 배경에는 공급 부족과 기후 변화, 그리고 글로벌 시장의 동향이 큰 영향을 미치고 있습니다. 미국 내에서는 2022년 대규모 가뭄으로 목초지가 심각하게 피해를 입었으며, 이에 따라 소 사육 마릿수가 세계 최저 수준으로 떨어졌습니다. 미국 농무부 발표에 따르면 올해 1월 기준 소 사육 마릿수는 1951년 이후 최저인 8620만 마리까지 감소했어요.

이러한 공급 부족은 자연스럽게 미국산 소고기 가격의 상승을 초래하고 있습니다. 실제로 시카고상업거래소(CME)의 생우 가격은 올해 파운드당 2.4달러를 넘기며 1년 전보다 20% 이상 급등했습니다. 가격이 계속해서 오르면서 우리나라를 포함한 글로벌 시장에서도 미국산 소고기 가격이 상승 압력을 받고 있으며, 국내 유통업계 역시 가격 인상에 대응하는 모습을 보이고 있습니다.

특히, 미국산 소고기 관세가 낮아지고 원달러 환율이 높아지면서 가격 상승은 더욱 가속화되고 있는데요. 그 결과, 국내에서 흔히 즐기던 미국산 소고기 갈비 가격도 지난해 대비 14% 이상 오르는 등의 영향이 나타나고 있습니다. 이제는 한우보다 싼맛에 먹던 미국산 소고기조차도 더 이상 저렴한 선택이 아니게 된 셈이죠.

이처럼 미국산 소고기 가격 상승은 단순히 수입품의 문제가 아니라, 글로벌 공급망과 기후 변화, 그리고 농축산업의 구조적인 문제까지 복합적으로 작용하고 있습니다. 앞으로도 가격이 안정되기 어렵다는 전망이 나오면서, 소비자와 유통업계 모두 새로운 대안과 전략을 모색하는 모습이 이어지고 있습니다.

한우 대신 선택했던 미국산 소고기가 오히려 밥상물가의 부담으로 다가오는 현실, 지금의 배신감을 깊이 새기며 앞으로의 시장 동향에 귀 기울여야 할 시점입니다.

높아지는 미국산 소고기값, 국내 시장에 미치는 충격

최근 미국 내 가뭄과 공급 부족이 심화되면서 미국산 소고기 가격이 급등하는 현상이 이어지고 있습니다. 이로 인해 국내 수입 소고기 시장 역시 큰 타격을 받고 있으며, 특히 미국산 소고기가 차지하는 시장점유율이 높아질수록 국내 소비자와 유통업계 모두 불안감이 커지고 있는 상황입니다.

이전에는 ‘한우 대신 싼맛에 즐겨 먹었는데…미국산 소고기의 배신’이라는 말이 나오던 시절도 있었지만, 지금은 가격 상승의 긴 터널에서 벗어나기 어렵다는 전망이 우세합니다. 미국은 목초지 가뭄과 공급 부족으로 인해 소 사육 마릿수와 송아지 생산량이 급감하면서, 안정적인 공급이 어려운 상황입니다. 2022년 이후 소고기 가격은 계속 상승세를 타고 있으며, 앞으로의 전망도 밝지 않습니다.

이러한 위기 속에서 국내 유통업계는 대체 수입선을 모색하고 있습니다. 호주, 브라질, 캐나다 등 다양한 나라의 소고기를 들여오며 공급 다변화를 추진하고 있지만, 미국산 소고기 가격 상승이 전 세계 공급 시장에 영향을 미치면서 한계에 부딪히고 있습니다. 결국 소비자들은 점점 비싼 가격에 고기를 즐겨야 하는 현실에 직면하고 있습니다.

이처럼 미국 내 기상 이변과 공급 차질이 국내 시장까지 충격을 주면서, 앞으로 소고기 가격이 더 오를 것이라는 우려의 목소리가 커지고 있습니다. ‘한우 대신 싼맛에 즐겨 먹었는데…미국산 소고기의 배신’이라는 말이 현실로 다가오는 지금, 과연 우리에게 어떤 해법이 될 수 있을지 고민해야 할 때입니다. 공급 안정과 가격 안정화를 위한 정책적 지원과 시장 다변화 전략이 시급한 시점입니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202602134410i