[뉴스] 외부음식 허용했더니 매장서 떡볶이 파티…스타벅스 결국

왜 스타벅스는 갑자기 매장에서 떡볶이와 튀김 같은 외부음식을 금지했을까요? ‘커피를 넘어서 문화와 제3의 공간’을 추구하는 그들의 철학이 흔들리게 된 배경을 파헤쳐 봅니다.

최근 스타벅스 코리아는 13일부터 전국 매장에서 외부 음식과 음료의 취식을 제한하는 조치를 시행했습니다. 이로 인해 일부 고객들은 매장 내에서 떡볶이와 튀김 같은 외부음식을 즐기거나, 주문 없이 음식만 가지고 떠나는 모습이 온라인 커뮤니티에서 논란이 되기도 했죠. 특히 과거에는 강한 향이 나는 음식만 제한했지만, 이번 조치는 외부음식을 아예 허용하지 않는 방향으로 선회한 것을 의미합니다.

이와 같은 변화의 배경에는 스타벅스가 ‘커피를 넘어서 문화와 제3의 공간’을 제공하는 공간으로서의 역할을 강화하려는 철학이 깊숙이 자리잡고 있습니다. 그러나 일부 고객들이 매장에서 떡볶이 파티를 벌이면서 이러한 철학이 훼손될 우려가 제기됐고, 이에 대한 대응으로 내린 결정이 바로 이번 외부음식 금지 조치입니다.

이처럼 스타벅스는 차별화된 커피 문화와 함께, 쾌적한 공간을 유지하기 위해 강력한 내부 규제를 도입하는 모습입니다. ‘외부음식 허용했더니 매장서 떡볶이 파티…스타벅스 결국’이라는 상황이 보여주듯, 그들이 원치 않는 고객 행동을 막기 위한 불가피한 선택이었음을 알 수 있습니다. 앞으로 스타벅스가 어떤 모습으로 변해갈지 관심이 집중되는 이유입니다.

고객 경험과 매장 문화, 스타벅스의 새로운 선택: 외부음식 허용했더니 매장서 떡볶이 파티…스타벅스 결국

‘카공족’의 장시간 머무름부터 외부 음식 파티까지…스타벅스는 어떻게 변화하는 고객 요구에 대응하며 매장 문화를 재정립하고 있을까? 최근 논란이 된 ‘외부음식 허용했더니 매장서 떡볶이 파티…스타벅스 결국’ 사례를 통해 그 흐름을 살펴보면, 스타벅스가 추구하는 고객 중심의 공간은 어느 방향으로 나아가고 있는지 가늠해 볼 수 있다.

원래 스타벅스는 향이 강한 외부 음식을 제한하며, 커피와 함께 문화적 휴식 공간을 제공하는 것을 우선시해 왔다. 그러나 일부 고객들이 매장에서 떡볶이와 튀김 등의 외부 음식을 먹거나, 주문 없이 외부 음식만 소비하는 행태가 온라인 커뮤니티를 통해 이슈가 되면서 변화의 목소리가 높아졌다. 이에 따라 지난 13일부터 전국 매장에서 외부 음식과 음료의 취식을 제한하는 조치가 시행되고 있는데, 이는 ‘외부음식 허용했더니 매장서 떡볶이 파티’와 같은 상황을 방지하기 위한 결정이었다.

이 변화는 단순한 규제 강화 그 이상이다. 스타벅스는 고객 경험을 향상시키기 위해 ‘문화와 제3의 공간 제공’이라는 기본 철학을 유지하면서도, 고객의 편리와 매장 운영의 효율성을 동시에 고려하는 방향으로 전략을 수정하고 있다. 예를 들어, 유아를 동반한 고객의 경우 이유식 섭취는 허용하면서도, 장시간 머무르는 고객들에게는 적절한 가이드라인을 제시하는 식이다. 이러한 조치는 고객들이 스타벅스를 보다 건강하고 쾌적한 공간으로 인식하게 하는 데 일조하고 있다.

과연 이러한 변화가 스타벅스의 미래에 어떤 영향을 미칠까? ‘떡볶이 파티’와 같은 새로운 형태의 고객 문화는 일시적 트렌드일 수도 있지만, 동시에 매장의 서비스와 문화에 대한 재고를 촉진하는 계기도 될 수 있다. 스타벅스는 고객의 다양한 니즈를 반영하며, 더 나은 매장 문화와 경험을 위해 지속적으로 진화할 것이다. 여러분은 이러한 변화 속에서 스타벅스의 매장 문화가 어떤 모습으로 발전할지 기대되지 않나요? 앞으로의 행보를 함께 지켜보며, 우리만의 상상력을 더해보는 것도 흥미로운 일이 될 것입니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202510159806g