[뉴스] MZ들 반응 폭발…출시 한 달 만에 250만개 팔린 라면

왜 전 세계 MZ(밀레니얼 + Z)세대가 매운맛에 이렇게 열광할까요? 최근 뜨거운 인기를 끌고 있는 ‘MZ들 반응 폭발…출시 한 달 만에 250만개 팔린 라면’처럼, 매운맛을 향한 관심과 도전 정신이 새로운 트렌드로 자리 잡았습니다. 이들은 단순한 음식 이상의 경험을 추구하며, 매운맛을 먹으며 느끼는 성취감과 도전 정신에 매료되고 있습니다.

해외에서는 매운맛 시장이 급성장하고 있는데, 글로벌 핫소스 시장은 2024년 33억달러에서 2032년에는 59억달러에 이를 전망입니다. 이러한 성장 배경에는 아시아와 멕시코 음식의 인기 상승이 큰 역할을 하고 있습니다. 한국의 라면과 떡볶이, 멕시코의 엔칠라다와 같은 대표 매운 음식들이 해외 시장으로 확산되면서, 소비자들은 자연스럽게 매운맛에 익숙해지고 있죠.

특히 MZ세대는 경험 소비를 선호하며, 온라인상에서 펼쳐지는 매운맛 챌린지나 콘텐츠에 몰두하는 모습이 눈에 띕니다. 유튜브 ‘퍼스트 위 피스트’ 같은 채널이 보여주는 매운맛 먹방은 수백만, 수천만 조회수를 기록하며 글로벌한 인기를 끌고 있습니다. 이러한 문화는 자연스럽게 매운맛을 즐기고자 하는 열풍을 일으키며 시장의 규모를 키우고 있습니다.

이처럼 매운맛 열풍의 핵심은 바로 ‘경험’과 ‘도전’ 정신입니다. 업계 역시 소비자들의 다양한 취향에 맞춰 단계별 매운맛 제품을 선보이고 있으며, 한 달 만에 250만개 이상 팔린 라면과 같이 성공 사례도 계속해서 나오고 있습니다. 이러한 트렌드는 앞으로도 계속 확산될 것으로 보이며, 매운맛이 주는 짜릿한 경험은 계속해서 글로벌 MZ세대를 사로잡아갈 것입니다. 당신도 이제 매운맛 도전에 한 발짝 더 가까워지고 싶지 않나요?

단계별 매운맛 전략과 식품업계의 혁신: MZ들 반응 폭발…출시 한 달 만에 250만개 팔린 라면

출시 한 달 만에 250만 개가 팔린 라면부터 단계별 핫소스까지, 어떻게 식품업계가 개개인의 매운맛 취향을 공략하며 매출 22% 신장을 이뤘는지 궁금하시죠? 최근 MZ 세대를 중심으로 폭발적인 반응을 얻고 있는 매운맛 열풍은 단순한 유행을 넘어 식품업계의 혁신을 이끌고 있습니다.

매운맛의 글로벌 성장과 MZ 세대의 도전 문화

전 세계적으로 매운맛 시장은 급속히 성장하고 있습니다. 해외 인지도도 높아지면서 SNS와 온라인 챌린지 문화의 확산이 큰 역할을 하고 있는데요. 예를 들어, 미국 유튜브 채널 ‘퍼스트 위 피스트’의 먹방 콘텐츠는 수백만 조회수와 함께 매운맛에 도전하는 재미를 크게 불러일으키고 있습니다. 이처럼 매운 맛을 즐기고 도전하는 문화는 자연스레 시장 확장으로 이어졌습니다.

한국의 라면, 멕시코의 엔칠라다 등 아시아 및 멕시코 식품들이 미국과 유럽으로 퍼지면서 글로벌 소비자들은 점차 매운맛에 익숙해지고 있습니다. 특히 경험을 중시하는 MZ 세대는 매운 챌린지와 직구를 통해 다양한 매운맛 제품에 쉽게 접근하며, 시장은 더욱 확장되고 있습니다.

단계별 매운맛 전략으로 소비자 만족도 살리기

이전보다 훨씬 세분화된 매운맛 제품이 시장을 이끌고 있습니다. 업계는 강한 자극성에 치중하던 방식을 넘어, 소비자 취향과 강도에 맞춘 단계별 제품을 선보이고 있는데요. 예를 들어, 이랜드이츠의 애슐리퀸즈는 타바스코와 협업하여 1단계 할라피뇨 핫소스부터 5단계 스콜피온 소스까지 다양한 핫소스를 마련하여 고객이 직접 선택할 수 있게 했습니다. 특히, 맵기가 가장 약한 할라피뇨 소스는 국내 처음 선보여지면서 많은 관심을 받고 있습니다.

이러한 전략은 매출 신장에도 효과를 발휘하고 있습니다. 애슐리퀸즈는 시푸드 시즌 기간 동안 매출이 전년 대비 22% 증가하며, 단계별 핫소스의 강력한 시장성을 증명했고요. 고객은 자신의 매운맛 선호도를 선택하며 즐거운 경험을 누릴 수 있습니다.

식품업계의 제품 라인업 강화와 ‘맵찔이’ 고객도 만족

매운맛을 좋아하는 고객뿐만 아니라, 맵찔이 고객도 고려한 제품 개발이 활발히 이루어지고 있습니다. 오뚜기는 ‘더핫열라면’을 출시하며 누적 250만개 팔리며 큰 성공을 거두었고, 라인업도 확대되고 있습니다. CJ제일제당은 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 즐길 수 있도록 ‘습김치’와 같은 새로운 제품군을 선보였으며, 앞으로 ‘맵찔이’용 제품도 출시 예정입니다.

이처럼 다양한 매운맛 제품과 라인업은 각자의 취향과 강도에 맞춰 선택할 수 있게 하면서, 업계 전체 매출도 함께 상승하는 긍정적 흐름을 만들어내고 있습니다.

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이처럼 업계는 소비자 개개인의 취향을 세밀하게 반영하는 전략으로 매운맛 시장을 주도하며, 지속적인 혁신과 함께 성장하고 있습니다. 오늘날엔 매운맛이 더 이상 특정 계층만의 것이 아니며, 누구나 즐기고 도전하는 글로벌 트렌드로 자리매김하고 있음을 확인할 수 있습니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202509260547g