[뉴스] 스페인판 흑백요리사? 전설적 스승 텃밭에 식당 낸 제자 [이영민의 테이블 위의 세계]

Reference by 한국경제 스페인 바스크의 맛 성지를 탐방한다면, 아마도 많은 이들이 에체바리(Asador Etxebarri)를 떠올릴 것입니다. 그만큼 이곳은 미식의 아이콘이자 전설적인 레스토랑으로 손꼽히는데요. 그런데 최근, 그 전설의 뒤를 잇는 또 다른 신예 레스토랑이 등장하며 미식계를 뜨겁게 달구고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘치스파(Txispa)’입니다. 스페인판 흑백요리사라 불릴 만한 스승의 정통성과 섬세함을 계승하는 이곳은, 에체바리를 뛰어넘을 새별로 떠오르고 […]

[뉴스] 임성한, 역시 막장의 대모…소개팅서 애도 베일·파인다이닝 저격까지

Reference by 한국경제 임성한, 역시 막장의 대모라고 불리며 드라마계의 독보적인 존재감을 자랑하는 작가가 만든 신작 ‘닥터신’이 첫 방송부터 온라인 및 시청자들의 이목을 집중시키고 있습니다. 이번 드라마는 예상치 못한 독특한 설정들과 강렬한 대사들로 시작부터 화제를 몰고 왔는데요, 특히 ‘소개팅에 애도 베일이라니?’라는 후킹 포인트는 시청자들의 이목을 단번에 끌었습니다. 첫 방송의 시작부터 임성한 작가의 특유의 감각이 묻어나는 파격적인 […]

[뉴스] 아빠가 미안해…안성재 두쫀쿠 AS, 하루 만에 500만뷰 돌파

Reference by 한국경제 딸과 함께한 요리 영상이 하루 만에 500만 뷰를 돌파하며 뜨거운 화제를 모은 ‘아빠가 미안해…안성재 두쫀쿠 A/S’ 영상은 단순한 요리 콘텐츠 그 이상의 의미를 담고 있습니다. 이번 영상이 이렇게 큰 반응을 얻은 이유는 무엇일까요? 바로 셰프 안성재가 진심으로 사과하며 보여준 인간적인 면모와 그 배경이 관객의 마음을 울렸기 때문입니다. ‘아빠가 미안해…안성재 두쫀쿠 AS’ 영상은 […]

[뉴스] 최현석 셰프 손님 절반이 외국인…서울도 글로벌 미식도시 될 수 있어

Reference by 한국경제 ‘최현석 셰프 손님 절반이 외국인’이라는 놀라운 사실에서 시작되는 이야기, 여러분은 알고 계신가요? 서울이 어떻게 세계적인 미식 도시로 성장할 수 있었을까요? 이에 대한 답은 바로 다채로운 개성의 셰프들과 혁신적인 요리 문화, 그리고 글로벌 경쟁력을 갖춘 한식 다이닝에 있습니다. 현재 서울의 레스토랑들은 점점 더 국제적인 손님을 맞이하며, 세계 어느 도시 못지않은 미식 환경을 만들어가고 […]

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