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Reference by 한국경제 여름철 대표 보양식인 장어가 이제 사계절 내내 집에서도 손쉽게 즐길 수 있게 됐다면 믿으시겠습니까? 바로 ‘금장어는 옛말’이라는 말이 무색하게, 유례없는 치어 풍작이 전국 민물장어 시장에 새로운 바람을 일으키고 있기 때문이다. 최근 양식 치어의 풍부한 입식과 생산량 증가로 인해, 장어 가격이 크게 하락하면서 ‘반값 장어 시대’가 열리고 있는 모습이다. 과거 민물장어는 초복이나 말복 […]