[뉴스] 양준혁 떼돈 벌겠네…방어회 한 접시 가격 듣고 화들짝

Reference by 한국경제 최근 겨울철 대표 생선인 방어가 소비자들 사이에서 큰 관심을 받고 있지만, 가격을 보고 깜짝 놀라는 이들도 적지 않습니다. 한 접시에 6~7만원 하는 광어나 연어와 달리, 방어회는 어느새 10만원을 훌쩍 넘기기 일쑤입니다. 마치 ‘양준혁 떼돈 벌겠네…방어회 한 접시 가격 듣고 화들짝’이라는 말이 실감나게 느껴지는 상황입니다. 이처럼 방어회 가격이 급등한 이유는 무엇일까요? 전문가들은 겨울철 […]

[뉴스] 새 불황 돌파법…값부터 정하고 원가 맞춰라

Reference by 한국경제 요즘 같은 불황기에는 소비자들이 ‘가격’에 더욱 민감해집니다. 그래서 유통업계는 ‘새 불황 돌파법’으로 ‘값부터 정하고 원가를 맞춘다’는 전략, 즉 ‘가격 역설계’를 적극 활용하고 있습니다. 이 전략의 핵심은 바로 판매가를 먼저 정한 뒤, 그에 맞춰 원가를 조정하는 것인데, 염가 상품과 초저가 매장이 폭발적으로 성장하는 지금, 그 비밀이 드러나기 시작했습니다. 1000원짜리 두부와 콩나물이 대기업 브랜드보다 […]

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