[한국경제] 가장 오염된 농산물 12개…그중 가장 심각한 건 이 채소

당신이 매일 먹는 시금치와 딸기, 과연 얼마나 안전할까요? 미국에서 유통되는 농산물의 75% 이상에서 유해 농약 잔류물이 검출되었다는 놀라운 사실, 알고 계셨나요? 최근 미국 비영리 환경단체 환경워킹그룹(EWG)이 발표한 ‘2025년 농산물 소비자 가이드’에 따르면, 우리가 일상적으로 섭취하는 농산물 중 상당수가 위험에 노출되어 있습니다.

특히 주목해야 할 점은 ‘가장 오염된 농산물 12개’ 목록입니다. 이 중 가장 심각한 것으로 밝혀진 채소는 바로 시금치입니다. 시금치 샘플에서는 평균 7종, 최대 19종의 살충제 및 농약 성분이 검출되었으며, 76%에서 유럽에서 금지된 신경독성 살충제 ‘페르메트린’이 발견되었습니다.

이어서 딸기, 케일, 포도, 복숭아 등이 뒤를 이었습니다. 특히 올해 처음으로 목록에 포함된 블랙베리와 감자도 주의가 필요합니다. 블랙베리 샘플의 93%에서 발암물질인 ‘사이퍼메트린’이, 감자 샘플의 90%에서는 EU에서 금지된 ‘클로르프로팜’이 검출되었습니다.

이러한 결과는 우리 식탁의 안전을 위협하는 심각한 문제입니다. 특히 어린이와 같은 민감 계층에게는 더욱 위험할 수 있습니다. 그러나 과도한 공포는 불필요합니다. EWG의 발표 목적은 소비자에게 더 안전한 선택지를 제공하는 데 있습니다.

농산물을 안전하게 섭취하기 위해서는 흐르는 물로 꼼꼼히 씻고, 키친타월 등으로 문질러 닦는 것이 중요합니다. 또한 껍질을 벗기기 전에도 반드시 세척해야 합니다. 이러한 간단한 습관으로 우리는 더 안전하고 건강한 식생활을 영위할 수 있습니다.

농약의 진실과 숨겨진 독성: 시금치가 가장 위험한 ‘이 채소’

평균 7가지, 최대 19가지의 살충제가 검출된 시금치! 이 충격적인 사실은 우리가 매일 섭취하는 농산물의 안전성에 대해 심각한 의문을 제기합니다. 특히 ‘가장 오염된 농산물 12개’ 중 시금치가 1위를 차지했다는 사실은 더욱 우려스럽습니다.

시금치 샘플의 76%에서 발견된 ‘페르메트린’은 유럽에서 이미 금지된 신경독성 살충제입니다. 이는 우리가 알지 못한 채 섭취하고 있는 유해물질의 심각성을 여실히 보여줍니다. 과연 다른 농산물들은 안전할까요?

환경워킹그룹(EWG)의 조사 결과에 따르면, ‘더티 더즌’에 포함된 12개 품목의 96% 샘플에서 농약이 검출되었습니다. 이는 우리가 일상적으로 섭취하는 과일과 채소가 생각보다 훨씬 더 위험할 수 있다는 것을 의미합니다.

시금치 다음으로 위험한 농산물로는 딸기, 케일, 포도, 복숭아 등이 꼽혔습니다. 특히 올해 처음으로 목록에 포함된 블랙베리와 감자의 경우, 각각 발암물질인 ‘사이퍼메트린’과 EU에서 금지된 ‘클로르프로팜’이 높은 비율로 검출되어 충격을 주고 있습니다.

이러한 결과는 단순히 공포를 조장하기 위한 것이 아닙니다. 오히려 소비자들에게 정보를 제공하여 더 안전한 선택을 할 수 있도록 돕는 데 그 목적이 있습니다. 특히 어린이와 같은 취약계층에게는 이러한 정보가 더욱 중요할 수 있습니다.

그렇다면 우리는 어떻게 대처해야 할까요? 농산물을 완전히 피하는 것은 현실적으로 불가능하고 바람직하지도 않습니다. 대신 철저한 세척과 껍질 벗기기, 그리고 가능하다면 유기농 제품을 선택하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

결국, ‘가장 오염된 농산물 12개’ 중 시금치가 가장 심각한 ‘이 채소’로 꼽힌 이유는 단순히 농약의 종류와 양 때문만이 아닙니다. 이는 우리의 식탁 안전에 대한 경각심을 일깨우고, 더 나은 농업 관행과 규제의 필요성을 제기하는 중요한 신호탄이라고 볼 수 있습니다.

안전한 선택 가이드와 우리의 대응법: 가장 오염된 농산물 12개 피하기

농약 잔류물로 인한 건강 우려가 커지는 가운데, 소비자들의 현명한 선택이 무엇보다 중요해졌습니다. 특히 ‘가장 오염된 농산물 12개’ 목록에서 시금치가 가장 심각한 것으로 나타났는데요, 이런 상황에서 우리는 어떻게 대응해야 할까요?

클린 피프틴(Clean Fifteen) 리스트 활용하기

EWG에서 발표한 ‘클린 피프틴’ 리스트는 잔류 농약이 상대적으로 적은 15가지 농산물을 소개합니다. 이 목록에는 다음과 같은 품목이 포함되어 있습니다:

1. 파인애플
2. 옥수수(스위트콘)
3. 아보카도
4. 파파야
5. 양파
6. 냉동 완두콩
7. 아스파라거스
8. 양배추
9. 수박
10. 콜리플라워
11. 바나나
12. 망고
13. 당근
14. 버섯
15. 키위

이 목록의 농산물을 선택하면 농약 노출 위험을 줄일 수 있습니다.

효과적인 세척법 실천하기

농산물 섭취 전 올바른 세척은 매우 중요합니다. FDA와 CNN이 권고하는 세척법을 따라해보세요:

1. 흐르는 물에 꼼꼼히 씻기
2. 키친타월로 문질러 닦아내기
3. 껍질을 벗기기 전에도 반드시 세척하기

이러한 간단한 방법으로도 잔류 농약을 상당 부분 제거할 수 있습니다.

유기농 제품 고려하기

특히 ‘더티 더즌’ 목록에 포함된 농산물을 구매할 때는 유기농 제품을 고려해보는 것도 좋습니다. 유기농 제품은 화학 농약 사용이 제한되어 있어 일반 농산물보다 안전할 수 있습니다.

균형 잡힌 식단 유지하기

농약 잔류 우려 때문에 과일과 채소 섭취를 줄이는 것은 바람직하지 않습니다. 대신 다양한 종류의 농산물을 골고루 섭취하며, 세척을 철저히 하는 것이 중요합니다.

이러한 방법들을 실천한다면, ‘가장 오염된 농산물 12개’에 대한 우려를 줄이면서도 건강한 식생활을 유지할 수 있을 것입니다. 내 가족의 건강을 지키는 첫걸음은 바로 현명한 선택과 올바른 식품 관리에서 시작됩니다.

Reference

https://www.hankyung.com/article/2025062321157