[뉴스] 씨 마른 오징어…1마리당 8000원 육박

왜 최근 ‘씨 마른 오징어…1마리당 8000원 육박’이라는 가격이 형성되고 있을까요? 그 이유는 바로 동해의 수온이 급격히 상승하면서 살오징어의 어획량이 크게 줄고 있기 때문입니다. 과거에는 동해 연근해에서 활발히 잡히던 살오징어가 이제는 어획이 어려워지고 시장 판도가 급변하고 있습니다.

전통적으로 동해는 오징어의 주요 산지였지만, 최근 기후 변화로 수온이 높아지면서 어장 이동 현상이 일어나고 있습니다. 이로 인해 살오징어의 제철이 기존 8월 말에서 11월 말까지였던 것과 달리, 어획량이 점점 줄어들면서 시장의 공급이 크게 위협받고 있습니다. 결국, 자연환경의 변화가 오징어 가격 급등으로 이어지고 있으며, 냉장·냉동 오징어 가격도 지속적으로 오르는 추세를 보이고 있습니다.

이러한 공급 부족 현상을 해결하기 위해 국내 유통업체들은 원양산 오징어 비중을 늘리고 있는데, 원양산 오징어는 제철에 크게 구애받지 않고 연중 수급이 가능하다는 장점이 있습니다. 하지만, 원양산의 가격도 2022년 1마리당 4046원에서 지난해 5124원으로 상승하는 등, 전반적인 오징어 가격이 오르고 있는 모습입니다.

이처럼 기후 변화와 수온 상승은 오징어 시장에 큰 파장을 일으키고 있으며, 결국 ‘씨 마른 오징어…1마리당 8000원 육박’이라는 가격대도 이와 무관하지 않습니다. 앞으로 오징어 산업은 환경 변화에 더욱 민감하게 반응하며, 시장의 주도권이 어떻게 변할지 주목할 필요가 있습니다.

원양산으로 눈을 돌리는 오징어 산업의 생존 전략

최근 동해 수온 상승과 환경 변화로 인해 살오징어의 어획량이 급감하면서 국내 오징어 시장은 큰 변화를 맞이하고 있습니다. 전통적으로 연근해에서 잡히던 살오징어는 점차 줄어들고 있으며, 이에 따라 원양산 오징어가 대체 공급원으로 부상하고 있습니다. 이 변화는 단순한 공급처 변화 그 이상을 의미하며, 오징어 산업의 장기적 생존 전략과 깊은 연관이 있습니다.

특히, 국내 시장에서는 씨 마른 오징어…1마리당 8000원 육박하는 가격이 화제입니다. 이는 오징어 공급 부족이 가격 상승으로 직결되고 있음을 보여주는 강력한 신호입니다. 시장의 수요가 꾸준히 유지되고 있지만, 공급이 줄어들면서 가격은 한층 더 치솟고 있는 것인데요, 이는 소비자에게도 큰 영향을 미치고 있습니다.

이러한 위기 속에서 GS더프레시는 오징어 조달 방식을 적극적으로 변화시키고 있습니다. 연근해산 오징어 비중을 30%로 유지하는 동안, 원양산 비중을 70%까지 늘리면서 공급 안정성을 확보하려 하고 있습니다. 특히, 원양산 오징어는 12월 말 남서대서양 해역으로 출항해 이듬해 3월~5월 국내로 돌아오는 시기를 활용하는데, 최근에는 큰 오징어 수요에 맞추어 덩치 큰 오징어의 확보에 집중하고 있습니다. 이로 인해 가격은 2022년 1마리당 4046원에서 최근 5124원으로 크게 상승하며, 가격 경쟁력과 공급 안정성을 동시에 잡으려는 노력이 엿보입니다.

이처럼 원양산 오징어의 수요 확대와 조달 전략 조정은 국내 오징어 시장의 중요한 변화 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 앞으로 이와 같은 산업의 방향이 씨 마른 오징어…1마리당 8000원 육박하는 가격이 지속될지, 아니면 또 다른 변수들이 등장할지 귀추가 주목됩니다. 과연 이 변화가 장기적으로 어떤 영향을 미칠지, 업계와 소비자 모두의 관심이 집중되고 있습니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/2026021199031