[뉴스] 중국집에 쏟아진 공깃밥 추가 주문…떡집·막걸리 양조장 쌀이 없어요 아우성

최근 서울 구로구의 한 중국집에서는 배달 주문 시 공깃밥이 유난히 많이 늘어난 것에 주목하게 되었습니다. 평소처럼 자장면이나 짬뽕을 주문하면서 공깃밥을 세 그릇씩 추가하는 고객이 늘어난 것인데, 하루에만 50개가 넘는 주문이 들어온 적도 있다고 하니 그 현상이 남다름을 알 수 있습니다. 이처럼 공깃밥의 수요가 급증한 배경에는 바로 ‘쌀값 폭등’이 깔려 있습니다.

최근 한국은 쌀값이 급등하는 추세로, 단기적으로 27.6% 이상 오른 가격으로 거래되고 있습니다. 자연스럽게 음식점들은 가격 인상이나 메뉴 변경 등 대응책을 모색하는 한편, 떡집과 막걸리 양조장 같은 일부 업계는 쌀 확보에 어려움을 겪으며 아우성을 치고 있습니다. 쌀값 상승은 결국 전체 쌀 산업과 연계된 이들이 배고픔을 느낄 만큼의 충격적인 변화로 다가오고 있는데요, 특히 떡집의 경우 재료인 쌀을 대체하기 어려워 가격 상승이 직접적인 타격으로 작용하고 있습니다.

이처럼 쌀값이 치솟자, 일부 업소는 기존 메뉴를 포기하거나 조리 방식에 변화를 주기 시작했습니다. 대표적인 사례로, 강남지역 무한리필 백반집은 쌀 대신 보리 등을 섞어 밥을 제공하기로 했고, 고깃집은 공깃밥 가격을 1500원에서 2000원으로 인상하는 등 손실을 최소화하려 애쓰고 있습니다. 돈이 부족한 업소들은 쌀 사재기에 동참하기도 했는데, 떡집은 특히 쌀 가격 상승으로 인한 재료비 부담을 안게 되어 어려움을 겪고 있습니다.

뿐만 아니라, 쌀 소비량이 많은 전통 술, 막걸리 양조장들도 큰 타격을 입고 있습니다. 일부 양조장은 쌀 확보 문제로 생산을 멈추는 사태까지 벌어지고 있는데, 이는 전통주 시장 전체에 영향을 미치고 있습니다. 쌀값이 계속 상승한다면 앞으로 더 많은 업계가 어려움을 겪을 것으로 보이며, 우리의 식탁과 농산물 유통 구조를 재조명하는 계기가 되고 있습니다.

결국, 서울 한 중국집의 공깃밥 추가 주문 폭증은 단순한 고객의 수요 변화가 아닌, 국내 쌀 시장의 가격 폭등이 만들어낸 현실적인 현상입니다. ‘중국집에 쏟아진 공깃밥 추가 주문…떡집·막걸리 양조장 쌀이 없어요 아우성’ 이라는 상황은, 우리가 일상에서 쉽게 접하는 식품 가격이 얼마나 중요한 변수인지를 다시 한번 일깨워줍니다. 앞으로도 쌀값 변동이 어떤 방향으로 흘러갈지 계속 주목할 필요가 있습니다.

치솟는 쌀값, 외식업계와 전통술 업계의 생존 전쟁

최근 쌀값이 급등하면서 외식업계와 전통술 업계는 위기의 소용돌이 속에 빠져들고 있습니다. 특히 중국집에 쏟아진 공깃밥 추가 주문과 떡집·막걸리 양조장 쌀이 없어요라는 아우성까지 전하고 있어, 지금의 상황이 얼마나 심각한지 짐작할 수 있습니다.

지난해보다 무려 27% 이상 상승한 쌀 가격은 한때 농수산물 유통공사(KAMIS)에 따르면 20kg 한 포에 6만5000원을 넘어서며 큰 폭의 상승세를 기록하고 있습니다. 급등 배경에는 정부의 쌀 시장 격리 조치와 여름철 병충해로 인한 예상 생산량 부족이 맞물리면서 가격이 폭증한 것으로 분석됩니다. 이로 인해 음식점들은 기존 저렴한 공깽밥 대신 솥밥이나 볶음밥으로 대체하거나 가격 인상, 메뉴 축소라는 고육책을 펼치고 있습니다.

특히 서울 강남의 한 백반집은 쌀값 급등으로 밥 비중을 줄이고 보리로 대체하는가 하면, 고깃집들은 공깃밥 가격을 1500원에서 2000원으로 인상하는 등 생존을 위해 안간힘을 쓰고 있습니다. 이런 분위기 속에서 일부 식당은 아예 메뉴에서 공깃밥을 없애거나, 더 높은 가격의 조리 메뉴를 선호하는 사례도 늘어나고 있습니다.

떡집은 쌀 사재기로 맞서고 있지만, 쌀을 구하기가 점점 어려워지고 있어 추석 송편용 쌀 확보에 비상이 걸려 있습니다. 거래처의 쌀 가격이 20kg 기준 5만원대에서 6만7000원으로 뛰면서, 재고 확보와 비용 부담은 점점 커지고 있습니다. 이와 유사하게 전통술인 막걸리 양조장들은 쌀값 인상으로 인해 생산 중단 사례까지 발생하는 등, 쌀이 부족한 현실은 산업 전반에 충격을 주고 있습니다.

이처럼 치솟는 쌀값은 추석 명절 밥상과 전통주 시장에도 큰 영향을 미칠 전망입니다. 자영업자들은 허리띠를 졸라매며 버티기 경쟁을 벌이고 있는 가운데, 앞으로의 쌀 공급 안정 여부가 식품업계 전반의 생존 여부를 가를 중요한 변수로 떠오르고 있습니다. 쌀값 상승이 계속된다면, 우리 식탁과 술잔에도 어떤 변화가 생길지 귀추가 주목됩니다.

Reference

한국경제: https://www.hankyung.com/article/202509244826g